量贩式KTV淡季营销方案

量贩式ktv淡季营销方案

  一、活动目的：针对目前KTV在春节旺季后的衰退季节3月份，本公司业绩直线下降，为了能够在淡季提高营业额，必须在3月4月期间做出适合消费者的企划活动，来促进引导消费者的再次消费，经过调查分析，在3月4月期间是所有KTV淡季的季节，但是在此期间我们需要考虑的是，淡季不代表没有业绩，我们目前需要做到的是如何在淡季期间通过一些营销策略来将分流到其他KTV的消费者聚拢在一起，由此聚拢而提高业绩，增长营业额，具体此次目的有三点，第一给于消费者更多的附加值，第二推行促销活动促进消费者再次消费，第三与其他KTV进行竞争，让消费者明显感觉到本ktv与其他KTV的不同，尽显本店的性价比。
 二、活动对象：从目前来看，本KTV主要的上客营业时间段分为下午场和晚场两个主要时段，很明显针对下午场的客人在寒假期间以学生为多数，但寒假过后明显直线衰退，但下午场还是以学生群体为主，晚场相对来说以工薪阶级、青年为主，年龄一般在25-40岁之间，因此这是我们本次活动的最主要的两个消费群体，这些群体也就是我们最主要的促销目标，所以我们要针对此类消费群体开展营销策略
 三、1、思路分析：营销整体分析消费群体形态分析及问题所在
     1、没有来过的消费者如何宣传，如何引导？
     2、K歌会选择的消费者给消费者留下的是什么，如何保持好的印象？
     3、来过以后还会选择来的消费者为什么他还会来，怎样才能吸引他再次消费？
     根据以上三种形态，我们能要在不同时间不同阶段来完成，目前我们需要解决的是2、3问题，保住现在的客户群体是我们首要任务，引诱再次消费是最终任务，至于开发市场可考虑在稳住现有市场的基础上可以进行考虑
     1、如何让已经选择的消费者能够得以满足，留下良好的印象？消费者得以满足最主要的是体现在我们的性价比上，他们需要的是什么，我们需要的是什么，他们付出了想得到需要的，我们能否满足？我们做到了消费者能否接受？这是我们考虑和研究的主要问题
         A、客人选择K歌，首先要有好的环境和设备
         B、我们能否提供周到的服务，能否热情对待每一个客人，服务品质
         C、能否给客人带来快乐，能否满足客人的要求
         D、能否与客人产生互动，给客人带来更多的附加值，现场的气氛
     2、   如何让刺激消费者，控制消费者在下次选择K歌再次选择？
     当消费者尝试过后，会给他们留下什么印象，他们是高兴而归，还是失落而回，在现在竞争激励的情况中，我们除了好的设备和环境及高品质的服务，我们还有什么能激发客人会选择K歌，第一就想到，这些是我们需要研究的问题所在
         A、我们所有的一切有没有发挥到最高的水准，设备、环境、服务、产品？
         B、我们所提供的一切，客人是什么样的感觉，客人会怎么评价他的这次消费？
         C、我们给予客人的是什么，有没有得到意外的附加值，如何引诱下次消费？
         D、下次消费他还会来吗，有什么值得他来的地方，下次来能享受到什么?
     2、活动方案分析：针对以上问题的分析，我们要进行匹配分析，制定出适合客人的企划活动来刺激每一种心里因素，以便确保每一步在我们的掌握之中
     1、针对本次消费的客人
     针对本次消费的客人，首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬件及软件音响设备、环境、服务、产品是首要环节，也是最直观的，只有满足了这一切的情况我们才能做到最基本的稳住现有的客人，但是在这的基础上我们要能够让客人感觉到更多的附加值及与客人进行互动，这样才能给客人留下更好的印象，真正感受“性价比”
         A、现场派发赠送爆米花，爆米花无限量供应（附加值）
         B、凡是消费的客人均可参加抽奖（意外附加值）
     2、引诱再次消费的客人
     引诱再次消费，首先要确保消费者已经认可快乐的情况下，否则不可能会再次消费，因此与上个环节有很重要的关联性，在满足客人本次消费的情况下我们要让客人再次消费会选择，必须主动出击进行刺激消费者心理，给客人一种我们这里有他需要或者属于他的东西的感觉
         A、让客人拥有一些可下次使用的优惠券及赠品（不用白不用）
         B、连续消费可获得我们提供的积点礼品（礼品诱惑）
         C、消费满多少金额送小吃礼品或者酒水券（促进消费）
四、 活动主题：快乐K歌、 意外不断  惊喜不断
     1、香喷喷爆米花，即日起无限量供应………………
     2、开包厢即可参加抽奖，中奖率95%……………………
     3、超市购物满88元起就送…………
     4、夜场啤酒派对，卖多少送多少…………
     唱歌免费、赠送酒水、饮料小吃、包厢打折、好礼不断，一切都在你手中……
 五、活动方式：具体活动方式如下：
     1、爆米花无限量供应…………
    凡开包厢均可无限量获得爆米花，客人开包厢后，有服务员直接进行派送至包厢，并告诉客人，本公司目前搞活动，爆米花无限量供应，如果您吃完了还需要，我们可以继续为您供应！（具体预算附表1）
     2、抽奖活动
     客人在开包厢后，均有一次抽奖机会，客人开房后，由总台人员提示客人进行抽奖，并告知客人目前本公司有抽奖活动，您可以试下手气，中奖率95%，客人中奖后可到兑奖处进行兑奖（具体预算附表2）
     3、超市购物满88元就送…………
    为了促进超市消费，我们可选择性的分时段赠送，推行超市套餐、例如超市消费满88元赠送啤酒2瓶，消费满188元赠送红酒一瓶，消费满288元赠送珍藏红酒套餐1份，由于成本估算，该活动还需进一步测算
     4、夜场啤酒，买多少送多少
     为了提升夜场的上客率，可以给消费者营造出夜场消费去最划算的概念，凌晨12点以后夜场啤酒销售我们降低利润，以走量为主，在原价10元的基础上进行推行买多少送多少，来刺激消费者购买欲望，有超市人员根据销售小票进行派送（具体预算附表4）

六、活动时间
     1、香喷喷爆米花，即日起无限量供应成任何时间，只要开包厢的客人即可享受无限量供应，不限人数不限量
     2、开包厢即可参加抽奖，中奖率95% ，晚场8点至凌晨12点期间，开包厢就有资格参与抽奖
     3、超市购物满88元就送…………任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送
     ?4.夜场啤酒派对，卖多少送多少，凌晨12点以后开始，以电脑小票时间为准
 七、广告宣传配合方式
     1、店堂海报宣传
     店堂明显处进行X展架及海报张贴，内容以突显噱头为主，刺激客人进一步了解
     2、包厢宣传单宣传
     印制宣传单，在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容
     3、电视字幕宣传
     滚动播出活动主题，进行提醒消费者活动进行中
     4、转角广告宣传
     主要制造噱头，可适当夸大，利用图案及文字结合，宣传活动性价比
     5、服务员推广宣传
     所有人员需掌握所有活动内容及流程，能够耐心详细的为客人进行解答
 八、前期准备
     1、人员安排
     所有活动各个环节都要有专人进行负责和进行监督，以便于及时的调整不足之处
     2、物质准备
     所有活动所需物质都要提前备货，以便活动所需物品能够正常保障的派发
     3、现场布置
     现场布置必须做到一定的氛围，所有明显处都必须突出活动的主题
     4、实验方案
     起初可进行测试实验，了解活动的推展及客人的反应度，以便及时的不足及调整
 九、中期操作及观察
     1、活动的流畅度
     ?活动的推行联动性很重要，每个还击都必须按照计划及要求到位，做到整个活动的流程度，各环节能够衔接，保障所有问题能够得以解决
     2、客人的反应及感受
     在活动推行期间，尤其是起初，要多进行搜集了解客人的反应度，以便能够找出问题原因，来满足客人的一些需求及留下良好的印象
     3、现场操作的漏洞
     现场所有管理人员都必须了解整个活动的操作流程，一旦发现活动种存在的弊端和漏洞需及时调整，以便做到合理的控制成本及各个环节
 十、后期操作及跟进
     1、进行分析统计
     活动开始后，每天要进行报表等级，反应该活动的所有情况，派发，赠送，包厢数，反应意见等所需资料，
     2、数据反应活动的成败
     ?根据报表进行分析活动的成败，以便能够及时的调整或更好的改进
     3、是否继续延续及改进
     根据此次活动进行分析，考虑在下阶段是否继续推行是否适应或更改策略
 十一、效果预估及评测
     1、活动整体流畅度
     2、活动物资供应量
     3、活动效果回馈时间
     4、所有活动评估进行筛选，总体总结

文章转自于职业餐饮网