餐饮软件：餐饮发展的八大趋势

    在即将过去的一年，餐饮行业竞争极其惨烈，不单倒下一批，退市一批，餐企要想突围，就得擦亮双眼，武装自己。就餐饮市场而言，目前消费需求已悄然变化，大众消费成为时代发展的潮流;信息化、智能化正成为整个行业的发展方向。速新餐饮管理软件认为有以下几点
   
     1、餐饮O2O依然强劲
    餐饮O2O在过去的一年已经叱诧风云一整年，而今年也势不可挡。新年，一些热极一时的模式如团购、餐饮外卖等，仍将继续盛行，餐饮预订、美食交友等也将继续“生根发芽”，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。

     2、餐厅智能化进一步发展
     除了此前普遍使用的iPad、微信点餐，2015年的餐厅智能化将进一步发展。速新餐饮软件认为可能出现以下趋势：电子屏代替迎宾员，自动显示餐厅会员的姓名、积分、可获折扣等，并自动为其安排餐位或排队;自助点餐机投入使用，客人点菜不需要等半天，自己就能搞定;

     3、绿色健康食材受欢迎
     地沟油、添加剂、农药蔬菜等问题不断曝光，食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外，最重要的还是要选择好的食材。什么是好的食材?肯定是那些不经过化肥催熟、农药灭虫、除草剂除草的、不使用抗生素抗病的、没有被化学物质污染过或接触过的食材。

     4、专注小单品，可获大回报
     2015年，“小而美”餐厅将继续盛行。其中，单品打天下将成为一个特色

     5、快餐经营连锁化
    连锁经营是快餐业的发展趋势。连锁经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。

    6、餐饮混搭风兴起
    同一个饭店内能吃到中餐和西餐;火锅店也像西餐厅一样为食客提供靠垫;传统的中餐厅也设置吧台让你喝一杯……随着喜欢个性、混搭的80后、90后渐渐成为消费主流，餐饮行业也兴起了一股混搭风，并将在新一年越刮越烈。速新餐饮软件支持多菜单管理，支持混搭！

    7、品牌效应加大，更多资本介入
    品牌力将成为餐饮市场激烈竞争的制胜法宝。随着人们在就餐环境、体验等方面的要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅将越做越大。
   不管新一年餐饮行业怎样发展，做餐饮的人都要时时保持警醒，做好自己的产品，并关注线上线下的协调发展。机遇不仅眷顾做足了准备的人，还青睐斗志满满的人。所以，无论形势如何，保持一颗爱岗敬业的心，不断奋发向前，餐饮的未来一定更美好!

此文章由速新餐饮管理软件http://www.lasx.net/SoftInfos.aspx?ID=3整理发布的，转载请说明出处！