快餐店收银员最有效的推销方法

速新快餐店管理软件认为：快餐店营销不单单是促销活动的宣传和杂志的发放，更多的取决于点餐餐员和收银员的口头促销工作，一个专业的服务员和收银员可以很好的带领消费者进行消费，而且优惠方案的介绍和会员制的实施，更是吸引不少消费者再次消费，但是具体应该怎么说？又应该怎么做呢？速新快餐店管理软件给大家具体讲解一下，仅供参考哦

1、点餐员至关重要，她们决定着每天产品的销售情况，在顾客所点购的产品过程中，充当了一个导购的角色，当顾客漏点了整个产品结构中的某类产品时，员工可以适时的进行推销，例如：我们的产品结构由米线、凉菜、串类、饮料等组成，如果顾客没点菜类，可以跟顾客建议要不要来一份尝一下？请问您来份土豆丝呢还是红烧茄子呢？您好，先生/女士！***产品还来一份吗？仅需***元钱！您好，你要一份***呢还是***呢？注意产品的荤素搭配、口味搭配和价格的搭配；在推销的时候引导顾客点购价格高的产品和套餐类的产品。速新快餐店管理软件建议：推销主要以套餐为主，一是可以提高上餐速度，二是能够提高点餐速度。

2、 点餐员在给顾客点餐时随时可以进行饮料酒水类的推销；在结账的过程中也是一个很好的销售机会。例如：每当顾客结账时都要询问：您好，***饮料还要一份吗？（速新快餐店管理软件认为收银员要养成将牛奶、酒、矿泉水等产品摆放在收款台的习惯）

3、 俗话说：张口三分利！很多时候多说一句就是一个机会，相当然，如果不说，可能一点机会都没有；速新快餐店管理软件下面给大家算一笔账，收款员每天能够结账200单左右，如果每单增加3元钱，成功率在30%的话，那么无形之中每天就会增加180元的收入；点餐员的员工每人每单增加3元钱，3名售卖员工，成功率30%，每天可以增加540元；

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