ktv管理方案

ktv管理方案——九制

一、层级管理制

ktv实行层级管理制，每名员工都只接受一位领导和领导的上级的检查监督。一般情况下每名管理人员均向自己的直接上司汇报和请工作，只对直接下级行驶指挥权，允许越级申诉，但不允许越级汇报，允许越级检查不允许越权指挥

二、命令服从制

各级人员必须严格执行上级命令，不得讨价还价或拒绝执行，严格执行“令必行禁必止”的军事化管理。

三、分工负责制

各级管理人员和员工对上级安排的工作，依照岗位描述所规定的工作内容，责任权利、程序开展工作，并对工作结果承担不可推卸的责任。

四、工作协作制

各级人员必须以整体观、大局观处理同事、班组部门之间的工作协调，以KTV为中间核心，每个人员都有责任为别人提供工作协作。

五、奖状罚劣制

各级人员的工作结果都必须接受上级定时定量的考核和评定，对完成工作优秀者进行奖励，对完成工作不合格要求者进行处罚，

六、责、权、利连带制

各级人员的责任、权利、利益连带生效，每名员工拥有完成职责所需要的相应权利，并且，其完成工作的质量、效率将与其个人收入，职务升降任免相连带。直接上级对直接下级的违规、违纪行为负有连带责任，

七、特殊授权制

所有人员都必须接受经理或老板的工作检查与指导。KTV授权给每名员工，当遇到损害顾客利益和KTV利益的现象或苗头时，有权进行干预、制止和处理。发生恶性事故时，知情不报和未进行任何干预的人员将受到追究。每个小组的工作职责及权限范围、工作内容另行规定。

八、全员服务、管理意思制

KTV所有人员，都必须树立强烈的服务意识（内对外，上对下），做到“眼中有活到我为止”。

九、首问责任制

首问责任制的推出，不仅仅是一种KTV顶级服务形式，而是通过这种形式，折射出了我们为宾客服务的真实内涵。



摘自职业餐饮网