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酒店管理发展前景
任何一个行业都是有发展的;但是具体的发展情况,发展速度,以及实际存在的意义则要看地区的发展,人文以及行业技术的情况。酒店,在任何一个地区中都存在;有的是普通的酒店,有的是国际财团下属单位,有的是旅行社签约的合作伙伴。
酒店它直接和旅行,出差,会议有着直接的关系;酒店里也有配套的餐饮设施,而餐饮和任何一个有嘴巴吃饭的人都有关系。城市开放经济,带动的是整个社会的产业;大家都到一个发达的城市经商,考察,开会。
酒店提供服务,同时很多的酒店正沿着国际化的道路发展,吸引国际的商务、旅行人士入住;酒店业需要发展全面的市场,向客户提供完善的、亲切的服务,必须建立一种入住文化,一种氛围。比如住房条件好体现在,第一感觉上的美观,干净等;还有建筑内部的装修布局。另外,客户还能看到服务生的言谈举止,衣着等细节;因为他们在接受服务生的服务,并且可能是任何一个服务生。
在客户入住的酒店中,能否让客户得到尽量多的服务,也是一个问题的关键。房间里有数字电视吗?能用宽带吗?能否有一个地方(哪怕是一个角落)能让我通过视频开会吗?(我不想在使用这地方开会的时候让会议对象看到我在酒店里睡的床);还有很多很多的细节服务。
酒店经营无法脱离酒店管理。一个出色的酒店管理,也应该是有逻辑的并且能给酒店带来盈利;而不应该是一种附着物。酒店的客户管理系统里,能否清晰记得客户入住时候都带了多少箱行李?能否记得客户在早上特别要求喝什么咖啡?过去的入住情况里,是否有对晚餐提出意见?是什么意见?有什么习惯,这些都是管理的一些细节。服务周到了,下次他出差还会来这里。
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