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咖啡厅软件:咖啡的冲泡秘籍
速新咖啡厅软件认为冲泡咖啡,一定要有一个特定的方法,将它冲泡的非常好,为此我简单介绍一下冲泡咖啡的秘籍:
(1)速新咖啡厅软件建议要用最新鲜的咖啡豆,最好是在冲泡之前才研磨。
(2)要正确的使用研磨机。研磨得太细,泡出的咖啡会有苦味;太粗泡出的咖啡会比较淡。
(3)速新咖啡厅软件认为有必要用标准的咖啡量具,2汤匙研磨咖啡配168克的水;用量可以根据个人的口味和经验来调整。
(4)用新鲜的水。某些地区可能要用过滤的或瓶装的水,避免用没有过滤的水。
(5)水的温度最好是刚好低于沸点摄氏93度。
速新咖啡厅软件提醒:滴漏式煮法最好是在4-6分钟之内完成。其它好的冲泡方式有压渗冲泡法和真空壶,都可以在4分钟内完成冲泡。使用电动壶冲泡时间请勿超过6分钟的冲泡法,冲泡时间过久咖啡会产生苦味。
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