咖啡经营秘籍：做减法而非加法

      速新咖啡厅软件看来，对企业价值观、使命和非常明确的目标的专注，能克服急躁病、功利欲、名望欲，能创造出目趋完美的产品，同时为顾客提供为之惊喜的服务，从这个意义上说，专注是起点，也是必需的路径。

      咖啡厅经营者把企业做大、做久、做强，这是所有企业经营者的美好愿望，速新咖啡厅软件知道同时兼顾到这些是有难度的，但兼顾这些又是必须的，因为速度、效益加健康才能支持一个公司的持续发展，惠普公司的核心管理理念就是：经营好的企业意味着赚钱，管理好的企业意味着健康，文化好的企业意味着快乐，所以在公司经营的每一个阶段，每个企业都在取舍判断。

      速新咖啡厅软件懂得“大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼，强鱼吃弱鱼。”这是个被很多公司经营者普遍认同的观点，很多公司都想做快鱼、做大鱼、做强鱼，但在从小到大的规模扩张后，公司并没有随之变强变快，反而变得弱不禁风，原本稳健的步伐一下子慢下来。联想总裁的柳传志对“快鱼吃慢鱼”的不同见解，他认为联想的成功，而且在此后不断地取得新的成功，重要的原因就是“夯土理论”——稳扎稳打，先撒上一层土，夯实之后，再撒上一层土夯实，然后再一步一步走。

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