茶楼管理软件--茶馆的日常事务管理

     越来越多的茶楼在紧锣密鼓的进行着，可是茶艺馆每天都要遇到大量的事务性问题，对这些问题制定相应的管理制度和规范，有利于管理人员跳出繁琐的杂务，提高管理的效率，同时也为有关人员提供了相应的行为标准。从茶艺馆的角度讲，日常管理的内容主要包括：物品管理、商品管理、采购管理、仓库管理、单据管理、发票管理、吧台管理、财务管理、会议管理、电话管理、对外联络等。 速新茶楼管理系统从餐饮企业的特征和实际需求出发：提供智能化电话预定、房间计费、吧台管理，商品管理，物品管理，智能灯控、商品寄存、随身物品寄存、出品成本核算、提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。
（一）物品管理
（二）商品管理
商品是茶艺馆对顾客销售的有关物品，如茶叶、茶具、书籍等。商品一般都集中陈列或展示，以便于客人选购。商品管理制度的内容主要包括：商品陈列的要求、商品定价的要求、调价的规定、损坏的处理、日常的维护、销售奖励等。
（三）采购管理
采购的质量和水平不仅影响到茶艺馆的经营水平，而且也会影响到茶艺馆的服务质量和信誉。采购管理的内容主要包括：
① 采购人员的基本条件。② 采购工作的程序。③ 缺货处理。④ 采购后不合适物品的处理。⑤ 采购人员的责任与奖惩。⑥ 采购人员的账务、单据管理。⑦ 采购人员了解市场行情、开辟新货源渠道的要求。⑧ 采购人员与供应商关系的处理。⑨ 采购人员的职业道德要求。
（四）仓库管理
仓库管理制度的内容主要包括：
① 验收人库的具体规定，入库程序。② 仓库单据的保管，台账的制作。③ 各种物品最低库存量的规定。④ 申购程序。⑤ 领料的程序与手续。⑥ 各种货物（如茶叶、茶具）存放的具体规定。⑦ 盘存的要求。⑧ 防潮、防蛀、防鼠、防变质的具体制度。⑨ 货物账、实不符的处理。⑩ 仓库的卫生、安全管理。
（五）吧台管理
吧台是联系内外、交流信息、接待顾客、处理纠纷、接受意见和建议的重要场所，吧台管理的水平也直接关系到茶艺馆的服务水平和整体形象。吧台管理制度的内容主要包括：
① 顾客消费单据的管理规定。② 发票填制的要求。② 吧台物品的管理规定。③ 电话使用的规定。④ 顾客订台的处理。⑤  顾客的意见、建议、留言的处理。⑥  吧台卫生管理。⑦  电话留言的处理。⑧  吧台物品盘存，物品账、实不符的处理。⑨  顾客消费打折的处理。
（六）会议管理
茶艺馆经常召开各种各样的员工会议
（七）财务管理
财务管理主要涉及会计报表、税务、内部的会计制度、财务制度、工作流程、现金管理、资金运作等，可依据国家的会计准则、税务部门的具体要求，结合企业的实际情况，制定相应的管理制度。

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