KTV厅房布局细节标准

ktv厅房布局细节标准：
　　　
1、台面摆设整洁、统一美观。

2、花瓶统一摆放台面中央，花瓶中间祝福卡面向客人。另外，鲜花要鲜艳，花瓶亮洁，水质优良。
　　　
3、咪线要干净、并统一成一盘，整齐放在客人方便唱歌的位置。
　　　
4、咕樽（凳仔）要统一摆放，颜色与沙发、地毯颜色搭配。

5、靠枕要立角式摆放，并靠枕与靠枕之间摆放，距离相同，颜色搭配美观。
　　　
6、跪垫要统一正面竖立在茶几底脚中间部位，干净、无异味。

7、色盅、色仔干净无异味，色仔不多不少，摆放成形，色仔要统一点数。
　　　
8、洗手间客用卷纸要折成三角形美观统一。

9、摆杯的银盘用杯布或花纸垫上，水晶烟盅下面要垫上圆形小花纸或公司专用杯垫。
　　　　　　
A美观、漂亮，突出KTV厅房的高尚服务。
　　　　　　
B防止每次换烟盅、放落时与台面的撞击，以免损坏烟盅或台面。

10、花签（生果叉）要用果签盅装好，统一摆在台面，洛杯右手位置，方便客人使用。
　　　
11、酒水牌立式摆放，公司标志面向门口。
　　　
12、纸巾盒（仿水晶或仿银）、手机架摆放台面两侧，标志面向客人。
　　　
13、挂立式艺术壁画要干净、无破损。
　　　
14、房内的植物要无灰尘、无枯叶、经常修剪、整理。
　　　
15、垃圾桶要摆放统一位置，干净无异味，加少许水。

16、客用火柴或火机公司标志要对着客人，放置于客人方便使用看到的地方。



摘自职业餐饮网