关于开超市的四个小知识

一、超市理货员配置：３８平方／１人

这是有根据的！但是现在基本都是５０平方／１人

再少了劳动强度会很大！！！

二、5000多单品需要多大营业面积？

正常超市200平方能容纳5000个以上单品!

“孕婴幼”用品超市应该空间稍微大一些!

起码要有休息的地方,理想面积应该300平方吧!

三、开一家小型超市，请问200平方的需要多少消费人群，日销售额大概能有多少才能保本，

这个问题需要反过来推算！

首先推算出你的月平均费用和日平均费用！

费用一般包括：房费，人员开资，税费，水电费等．

然后调查一下当地的毛利情况，一般在１０％--１５％之间．

用日平均费用除以毛利，就是你的日销售的损益平衡点！

例如：房费5000元，人员开资5000元，税费1000元，水电费1000元,

月费用１.２万元，日费用４００元，毛利按１２％计算，

损益平衡点＝４００/１２％＝3333元

也就是说每天要销售3333元才能保平！！！

如果消费水平一般，２００平方的店客单价只能在１５元左右！

3333元/１５元＝２２２人！！每天客单量最少在２２２人以上！

如果按顾客７天来店一次，那么需要辐射１５５５户居民！！！

才能保本！！！

四、损益平衡点的算法，记住经典管理会计公式：P=px-bx-a 就碰到什么都不怕了。

P是利润 p 是销售单价 x是销售量 b是单位变动成本 a是固定成本。

也就是利润P=销售收入px-变动成本总额bx-固定成本总额a。

损益平衡点就是当P利润等于0时的销售量x或者销售额px，所以 损益平衡点销售量x=a/(p-b)

损益平衡点销售额为px。理解量本利分析首先你要弄清管理会计对成本的分类：固定成本、变动成本。

人事成本的算法理解为：人员总费用/销售额 的比例 即个人创造劳动效益.

业绩同期增长率为：（今年的某月销售-去年某月销售）/去年某月销售

文章转自于超市168网