餐饮门店管理五大细节

一、同每一个下属进行单独沟通

速新餐饮软件每一个员工都有自己的特点、特长和特性，只有员工与你沟通的时候，从工作直到个人再到家庭，你们俩无所不谈的时候，这样才算是真正的了解这个员工。

二、了解员工的特长

速新餐饮软件了解员工特长才是沟通的关键，知道所有人的特长就能很容易将他们安排到相应的工作岗位上。

三、每一项工作都要责任到具体的人

速新餐饮软件将每一项工作都责任到具体的人，就能避免以后再有同样的错误，以此就能达到提升店面经营效率与管理水平的目的。

四、让每一个员工都把事情做好

速新餐饮软件检查每个成员的工作进度，对需要加快进程的伙伴给予提醒，并强调最后的时间节点要求，明确相关责任。只有这样，店长才能清楚掌握店内的每一项工作的进展，要求每一位员工都把事情做好。

五、日常工作内容顺序和细节

速新餐饮软件在餐厅门店正式营业前的这段时间，相互检查店员仪容仪表、昨日工作总结和今天工作安排。营业中，迎宾人员的语言、表情和动作规范。营业结束前还要进行相关数据账单的统计，如填写日销售报表、当天的商品进销存记录、补货单、顾客订单、顾客挡案信息反馈表等。

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