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快餐店如何利用环境在竞争中取胜
快餐店之所以受大家的欢迎,速新快餐店管理软件认为最重要的是快捷方便,而且支持外卖快送的特点,不过也正是由于快餐店受大家的支持和欢迎,所以竞争特别的激烈,那么快餐店如何可以在竞争中取胜呢?除了速新快餐店管理软件的应用,还要注意的是快餐店的环境影响,一家快餐店的菜品卫生质量和装修格调直接关系到快餐店的效益
快餐店餐厅内部环境的好坏直接影响着餐厅的生意,因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。速新快餐店管理软件觉得餐厅内部装饰要注意到以下几点:
1、餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
2、菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
3、环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
4、餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
5、服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。
6、餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。
7、桌布、餐巾、帷幔的协调性。
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