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足浴店主打服务的经营模式

作者:admin点击:4369 发布时间:2022-08-13
    选择在服务项目上构建主打优势的经营模式,有利的方面在于该模式灵活多变,可选择的目标客源的种类和基数相对都较大,投资总额相对较低;劣势在于对管理能力的依赖度较高,对顾客的维护体系要求较高,以及需要较强的异业整合的能力。
该类别经营模式需要把握好的关键点在于:要有一个具备良好服务理念的管理团队,有能力规划和应用人性化或个性化服务流程;对不同业态能够有较好的熟悉掌握,比如将专业的影音视听服务、餐饮服务、吧台服务、茶道服务、洗浴服务等有机的融入到服务流程;要有较好的员工满意度基础等。
该类别经营模式常见的操作偏差:服务流程形式单一,或是整合的业态兼容度不高;在不该节约的价值点上苛刻成本,附加服务重数量而不重质量,有名无实;流程规划得当,但执行过于机械、死板,不注重顾客关系的维护。
该类别经营模式可选的目标顾客群:商务型人群;休闲型人群;休息型人群;体验式人群。
根据配伍的较优项目的不同,该类别的经营模式会产生四种阵型变化:
即“服务+环境”,规模大的场馆可以考虑集中优化附加价值体系强化服务优势,常见的做法是在规划服务流程的时候融入音像服务、餐饮服务、水吧服务、洗浴服务、洗衣服务、洗头服务等等,构成一站式休闲娱乐的复合业态模式,在较高利润率的基础上谋求较高位的顾客流量。规模小的场馆可以用个性化和人性化的服务流程塑造服务优势,则重点放在一流的职员队伍和强大的顾客维护体系,针对特定的目标顾客群提供一流服务;
“服务+技术”,此阵型对环境的依赖度低,对技师的要求和对管理的依赖度高,特别适合投资总额小、规模不大的专业场馆。重点放在构建人性化流程体系和顾客维护上,兼顾做好技师队伍的整体技术能力和技术感知的引导,一般采取中等价位追求流量;
“服务+价格”,此阵型一般是规模大、占据营运成本优势,较适合竞争阻力小的二类城市。以建立压倒性优势的附加价值体系在中低价位上一举垄断市场,该阵型成败的关键在于日均床位利用率能否突破3.0人次以上,以及配套的营运支持体系能否承载大规模的客流量压力;
“服务+营销”,选择此类阵型的场馆一般周边有巨大的随机性消费人群可供开采,比如场馆在汽车站、火车站周边。这种阵型组合是结合地理位置特点的最有效的打法,一般以附加价值优势营造吸引力,关键点在于能否解决顾客的安全感问题。  
 
    强化服务优势的各种阵型一般有三种选择,可在流程设计方面、附加价值体系方面或是顾客维护体系方面集中打透一个点,也有三者结合打的,可根据市场竞争的不同而灵活应用。

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