怎么经营当代茶馆

首先，我们应该向全国茶馆的经营者，特别是私营的茶馆经营者们表示由衷的敬意！是他们用自己的血汗积累，为弘扬中华的茶文化、为丰富人们的休闲生活、为中国茶道、茶艺的传播、为我们勤劳辛苦却至今仍并不富裕的茶农搭起了一座从产品到消费的桥梁。他们是当代中国茶文化传播的真正功臣。因为他们中间，至今有许多人还在不断亏本或毫无赢利中苦苦艰守着。想起他们，我就问心有愧：我这个国家养着，有一大堆荣誉和头衔，被大家尊为什么专家的人，有什么脸面与资格来对他们进行什么所谓的茶馆经营指导？

体会之一：茶馆是未来最走俏的产业之一

    首先，我们来认识一下人类的一般需求规律，因为它是市场产生的最根本因素，它由需要、欲望和需求

三个阶段构成：

   1、需要（needs）：人们为了生存，需要吃、穿、住、行、用，以及人格所要求的尊重等，这些食品、衣服、住所、安全
、归属并不是社会所能完全创造和提供的，它只存在于人的生理要求和所处的条件之中。因此，人的需要是指产生于人的本能，不具有明确的标的，并且没有得到基本满足的感受状态。

   2、欲望（wants）：当人处于某种环境之中，受某种条件的刺激，就会产生某种主观上的要求，这种要求具备明确的标的。因此，欲望就是指具体人对具体可满足物的愿望和追求。值得注意的是，人类的需要并不多，而他们的欲望却多得无法统计。一种欲望的基本实现，预示着另一种欲望的产生，正因为如此，才有了社会经济的持续发展。

   3、需求（demands）：需求就是具体人解决具体欲望问题的实际能力，是一种明确地有货币支付能力购买并且愿意购买具体产品和服务的欲望的满足。需求是企业观察和判断市场、决策经营行为的直接依据。

    那么，未来的人们，特别是城市中的人们，他们的需要是什么呢？

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